অতিথি আপ্যায়নে ঝটপট সুস্বাদু ‘ফ্রেঞ্চ স্টাইল ব্রেড পিৎজা’

আজকে খুব অল্প সময়ে অতিথি আপ্যায়নে অত্যন্ত সুস্বাদু ‘ফ্রেঞ্চ স্টাইল ব্রেড পিৎজা’ তৈরি করার সহজ রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।


উপকরণঃ
– আধা কাপ মাংস ছোটো করে টুকরো করা
– পাউরুটি ৪/৫ পিস
– চীজ ইচ্ছে মতো
– আধা চা চামচ কাবাব মসলা
– আধা চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়ো
– ১ চা চামচ শুকনো মরিচ ভেজে গুঁড়ো করে নেয়া
– ২ টি কাঁচা মরিচ কুচি
– আধা কাপ ছোটো করে কুচি করা ক্যাপসিকাম
– ১ টি পেঁয়াজ কুচি
– টমেটো সস পরিমাণ মতো
– লবণ স্বাদ মতো
– চিলি সস পরিমাণ মতো
– সামান্য তেল

পদ্ধতিঃ

– প্রথমে মাংস ছোটো করে কেটে সামান্য লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে হাত দিয়ে ছাড়িয়ে নিন।

– একটি প্যানে খুব সামান্য তেল দিয়ে এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নরম করে নিন। এরপর এতে দিন কাঁচা মরিচ কুচি, কাবাব মসলা ও দুই ধরণের সস নিজের স্বাদ মতো। এরপর এতে সেদ্ধ মাংস দিয়ে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নিন।

– পাউরুটির উপরে টমেটো সসের একটি লেয়ার দিন। এর উপর সাজিয়ে দিন ভাজা মাংস, ক্যাপসিকাম, শুকনো মরিচ গুঁড়ো, সামান্য পেঁয়াজ ও মরিচ কুচি এবং চীজ। এরপর ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ১০ মিনিট বা চীজ গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

– পছন্দমতো বেক হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন সস ও মেয়োনেজের সাথে এবং মজা নিন সুস্বাদু এই French Style Bread Pizza ‘ফেঞ্চ স্টাইল ব্রেড পিৎজা’র।