চিনি ছাড়া দই বানানোর সহজ রেসিপি!

ঘরের খাবার আর দোকানের খাবারের মধ্যে আকাশ পাতাল তফাত। দই খুব ভাল খাবার। কিন্তু সবাইতো ঘরে সবকিছু বানাতে পারেন না। বানানো ঝামেলাও। কিন্তু ঘরের দইয়ের মতো সুস্বাদু আর নির্ভেজাল দই হয় না। আসুন জেনে নিন ঘরে বসে চিনি ছাড়া দই বানানোর ঝটপট সহজ রেসিপি।

উপকরণঃ

দুধ – ১লিটার।
লেবুর রস – ৩/৪ফোঁটা
পাতলা কাপড়।

ঘরে চিনি ছাড়া দই তৈরির পদ্ধতিঃ

• প্রথমে ১ লিটার দুধ Milk জ্বাল দিয়ে ঘন করে ফেলুন। এরপর এই দুধটুকু ঠাণ্ডা হতে দিন।

• একটি পাত্রে দুধ ঢেলে নিয়ে ঠাণ্ডা দুধে ৩/৪ ফোঁটা লেবুর রস দিয়ে পাত্রের মুখ পরিষ্কার পাতলা কাপড় কিংবা স্বচ্ছ প্ল্যাস্টিক দিয়ে ভালো করে বেঁধে ফেলুন।

• এরপর এই পাত্রটি গরম কিন্তু অন্ধকার স্থানে রাতভর রেখে দিন। ব্যস তৈরি হয়ে গেল চিনি ছাড়া দই।

⇒ ভালো লাগলে প্লিজ বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন শেয়ার করতে √ এখানে ক্লিক করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *