Tag Archives: রান্না ঘর

রেডিমেড রসগোল্লা দিয়েই তৈরি করুন ঝটপট রসমালাই (রেসিপি)

পাকা রাঁধুনিদের পাশাপাশি শৌখিন রাঁধুনিরাও বাড়িতে রসগোল্লা তৈরির চেষ্টা চালান, কিন্তু রসমালাই তৈরির দিকে সাহস করে আগাতে চান না। নতুন রাধুঁনিরা আজ দেখে নিন রসগোল্লা থেকেই রসমালাই তৈরির দারুণ সহজ একটি রেসিপি। সাথে রইলো রান্নার প্রতিটি ধাপের ছবি। উপকরণ – – ৬টা রসগোল্লা (পৌনে এক লিটার দুধ থেকে তৈরি) – …

Read More »

চিরতরে দূর করুণ ঘরের তেলাপোকা মাত্র ২টি উপাদানে

“তেলাপোকা” খুবই বিরক্তিকর, যন্ত্রণাদায়ক এক পোকার নাম। তেলাপোকা নেই এমন বাসা একটিও খুঁজে পাবেন না। প্রতিটি মানুষকে এই তেলাপোকার যন্ত্রণার মধ্যে দিয়ে যেতে হয়। তেলাপোকা শুধু বিরক্তিকর নয়, এটি স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকর। এটি খুবই নোংরা একটি পোকা যা আমাদের রান্নাঘরের জিনিসপত্রে হেঁটে বেড়ায় এবং জীবাণু ছড়িয়ে দিয়ে থাকে। আর এই …

Read More »

মাত্র ২০ মিনিটে ভেজিটেবল পিজ্জা কাপ!

সবারই পছন্দ যে ফাস্ট ফুড তার নাম পিজ্জা। আর পিজ্জা মানেই রেস্টুরেন্ট। কেউ কেউ বাড়িতে পিজ্জা তৈরি করলেও তাতে অনেকটা সময় চলে যায়। এতোটা সময় অপেক্ষা করতে না চাইলে তৈরি করে ফেলতে পারেন ছোট্ট ছোট্ট ইনস্ট্যান্ট ভেজিটেবল পিজ্জা pizza কাপ। তৈরি করতে সময় লাগবে মাত্র ২০ মিনিট। আর শুধু সবজির …

Read More »

বাড়িতেই মজাদার চিকেন ব্রেড বানানোর সহজ রেসিপি! জেনে নিন!

চিকেন ব্রেড খাবারটি আমরা সাধারণত কিনেই খেয়ে থাকি। কিন্তু জানেন কি, দারুণ এই খাবারটি চাইলে বাড়িতেই তৈরি করা যায়। এবং খুব সহজে। জেনে নিন চিকেন ব্রেড তৈরির দারুণ সহজ একটি রেসিপি। উপকরণ: খামিরের জন্য যা লাগবে – ১. ময়দা ৪ কাপ ২. ঈস্ট ১ টেবিল চামচ ৩. বেকিং পাউডার ১/২ …

Read More »

শীতের আমেজে ঘরেই তৈরি করুন দুধ-কুলি বা পুলি পিঠা

উপকরণ: আড়াই কাপ চালের গুঁড়া। আধা কাপ ময়দা। দেড় কাপ পানি। আধা চা-চামচ লবণ। আধা চা-চামচ ঘি। দুধ দেড় কেজি। ১ কাপ চিনি (স্বাদ মতো)। ১/৩ কাপ গুঁড়াদুধ (ইচ্ছা)। ৪ টেবিল-চামচ কনডেন্সড মিল্ক। দেড় কাপ নারিকেল কুড়ানো। এলাচ ২,৩টি। পদ্ধতি: পিঠার ভেতরে পুরের জন্য দেড় কাপ নারিকেল কুড়ানো (সামান্য রেখে …

Read More »

শীতের আমেজে সুস্বাদু ঝিনুক/খেজুর পিঠা রেসিপি

শীত চলে এসেছে আর পিঠা খাওয়া হবে না, সে কি হয়? আর তাই তো আজ বীথি জগলুল নিয়ে এসেছেন ঐতিহ্যবাহী একটি পিঠার রেসিপি। ঝিনুক পিঠা বলুন বা খেজুর পিঠা, মজাদার এই পিঠা তৈরি করা খুব সহজ যদি জানা থাকে সঠিক রেসিপি। চলুন, জেনে নিই। ডো – এর জন্যে লাগবে – …

Read More »

দারুণ স্বাদের ডিমের কোরমা

সাধারণ ডিম দিয়ে অসাধারণ ডিমের কোরমা রান্না করুন। দারুণ স্বাদের ডিমের কোরমা নিশ্চই সবার মন জয় করবে। পোলাও দিয়ে খেতে লাগবে বেশ সুস্বাদু।উপকরণ – সিদ্ধ করা ডিম ৫টি, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, পেঁয়াজ বেরেস্তা আধা কাপ, আদাবাটা আধা টেবিল-চামচ, রসুনবাটা আধা টেবিল-চামচ, ধনেগুঁড়া ১ চা-চামচ, ভাজা জিরাগুঁড়া ১ চা-চামচ, মরিচগুঁড়া আধা …

Read More »

এগ চিকেন চওমিন

উপকরণঃ – মাংস ১/২ কাপ – পেঁয়াজ ১/৪ কাপ – নুডলস ১ প্যাকেট – কাঁচামরিচ ৬টি – বাঁধাকপি ২ কাপ – গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা. চা. – ওলকপি ১/২ কাপ – স্বাদলবণ (ইচ্ছা) ১/৪ চা. চা. – গাজর ১/২ কাপ – সয়াসস ১ টে. চা. – পেঁয়াজপাতা ১/২ কাপ – …

Read More »

ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু পিৎজা পরোটা (ভিডিও)

দেশী খাবারে পরোটা এবং বিদেশী খাবারের পিৎজা কার না পছন্দ বলুন। নানা ধরণের তরকারী দিয়ে বিভিন্ন স্বাদের পরোটা এবং নানা ফ্লেভারের ও বৈচিত্র্যের পিৎজা যে কারো জিভে জল এনে দেবে। কেমন হয় যদি একই সাথে পাওয়া যায় পিৎজা ও পরোটার স্বাদ? অবাক হচ্ছেন? তাহলে আজকে রেসিপিটি আপনার জন্যই।উপকরণ – – …

Read More »

মজাদার ছানার পায়েস

চালের পায়েস তো অহরহই খাওয়া হয় সবার বাড়িতেই। কিন্তু ছানার পায়েস কি খেয়েছেন কখনো? ছানার পায়েস খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু এবং এই পায়েসটি বানানোও খুব সহজ। চলুন জেনে নিই ছানার পায়েস বানানোর রেসিপিটি।উপকরণঃ – ছানা ১ কাপ – চিনি ১/২ কাপ – ঘন দুধ দেড় কাপ – কিসমিস ১ টেবিল চামচ …

Read More »