Tag Archives: রান্না ঘর

ঝটপট ঘরেই তৈরি করুন ভিনদেশী খাবার থাই চিকেন কারি

ভিনদেশি খাবারের প্রতি সবারই আগ্রহ থাকে। তাই চলুন আজকে জেনে নেই তেমনি একটি সুস্বাদু খাবার থাই চিকেন কারি ঘরেই বানানোর সহজ রেসিপি। যা যা লাগবে : মুরগী ১ কেজি (ছোট ছোট টুকরো করা), মোটা করে কাটা পেয়াজ ১ কাপ, লম্বা করে কাটা থাই পাতা/লেমন গ্রাস ২ টেবিল চামচ, আদা-রসুন পেষ্ট …

Read More »

ঘরে তৈরী করুন ছোট/বড় সবার পছন্দের চটপটি

চটপটি খেতে ছোট/বড় সবাই পছন্দ করে। চটপটির নাম শুনলেই জিভে জল এসে যায়। বাইরের অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে ধূলাবালি যুক্ত চটপটি না খেয়ে ঘরে তৈরী করুন ছোট/বড় সবার পছন্দের সু-স্বাদু চটপটি।উপকরণঃ ডাবলি বুট আধা কেজি, বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো, পানি পরিমাণমতো, আলু ৪টা (সেদ্ধ), পেঁয়াজ কুচি ৪ টেবিল চামচ, …

Read More »

ঘরে বসে তৈরি করুন সু-স্বাদু চিকেন রোস্ট

উপকরণ:মুরগি দেড় তা (৬ পিস), ঘি ২ টেবিল চামচ, তেল ২ কাপ, জায়ফল বাটা এক চা-চামচ, জয়ত্রী বাটা এক চা-চামচ, আদা বাটা দুই চা-চামচ, রসুন বাটা দেড় চা-চামচ, মরিচ গুড়া আধা চা চামচ, পোস্তদানা বাটা আধা চা-চামচ, কিসমিস এক টেবিল চামচ, আলু বোখারা ৫টি, এলাচি ৪টি, দারুচিনি ৪টি, কাঁচামরিচ ৭-৮টি, …

Read More »

চিংড়ি মাছের মালাই কারি বানানোর রেসিপি

চিংড়ি মাছের মালাই কারি বানানোর ঘরোয়া রেসিপি জেনে নিন! উপকরণ: গলদা চিংড়ি আধা কেজি, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, বাটা মরিচ ১ চা চামচ,  রসুন বাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ, আদা বাটা আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ বাটা আধা চা চামচ, ভিনেগার আধা চা চামচ, মরিচের গুঁড়া …

Read More »

ঘরে বসে রসমালাই বানানোর সহজ উপায়

রসমালাই অনেক মজাদার একটি মিষ্টি। রসমালাই খান না, এমন লোক খুজে পাওয়াই অনেক কষ্টকর। খুব সহজেই বাড়িতে রসমালাই বানাতে পারবেন। আজ আমরা দেখাবো কিভাবে ঘরে বসে রসমালাই বানাবেন!উপকরণঃ = ডিম – ১টি = বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ = গুড়ো দুধ – ১ কাপ = ময়দা – ১ চা …

Read More »

ঘরে বসে খুব সহজেই বানান ফুসকা

রেসিপিঃ উপকরণঃ ময়দা ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি পরিমাণমতো, তালমাখনা ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি পরিমাণমতো, টকদই ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি পরিমাণমতো, সুজি আধাকাপ, লবণ পরিমাণমতো, ডাবলি ছোলা সেদ্ধ পরিমাণমতো, আলু সেদ্ধ ডাবলি ছোলার অর্ধেক।টক তৈরির প্রণালীঃ তেঁতুলের ক্বাথ ১ কাপ, দই সিকি কাপ, বোম্বাই মরিচ বাটা আধা চা চামচ, …

Read More »

ঘরে বসে তৈরি করুন উপকারী টক দই

টক দই খাদ্য হিসেবে যেমন ভালো, তেমনি রূপচর্চাতেও এর জুড়ি নেই। অনেকেই হয়ত জানেন না যে খুব সহজে আর অল্প সময়ের মধ্যেই ঘরে বসে উপযুক্ত নিয়মের টক দই তৈরি করা সম্ভব। তাহলে আসুন দেরি না করে জেনে নিই- উপকরণ যা যা লাগবেঃ – পূর্ণ ননীযুক্ত তরল দুধ/গুঁড়া দুধ হলে (সে …

Read More »